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Activités Astuces et tendances Gestion Resto indépendant Type d'entreprise
Que commanderiez-vous : un bifteck ou un faux-filet juteux infusé au romarin et à la sauge? À mi-chemin entre la faim et la satisfaction, votre menu doit attirer la clientèle. Voici nos meilleures astuces pour rédiger ces descriptions de main de maître. Gardez-les brèves et agréables. Lorsque la clientèle a faim, elle veut juste aller à […]
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Activités Astuces et tendances Gestion
Cuisines virtuelles, cuisines fantômes et cuisines sombres, oh là là! Alors que les restaurants continuent de s’adapter aux besoins toujours changeants de la clientèle, de nouvelles tendances sont apparues au cours des deux dernières années et certaines d’entre elles sont appelées à rester. Les cuisines virtuelles (également connues sous le nom de cuisines fantômes ou […]
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Activités Astuces et tendances Gestion Resto indépendant Type d'entreprise
Quand vous avez élaboré votre menu, vous avez probablement consacré beaucoup de temps et d’efforts à perfectionner vos plats dans les moindres détails. Il est maintenant temps de leur rendre justice et de leur attribuer un prix raisonnable, pas trop élevé ni trop bas. Alors, que doit faire une restauratrice ou un restaurateur? Suivez l’une […]
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Activités Astuces et tendances Chaîne de restaurants Gestion Resto indépendant Type d'entreprise
Pénurie de main-d’œuvre? Pas de problème. Il peut être difficile de gérer un restaurant avec un personnel réduit, mais il existe des moyens peu coûteux ou gratuits de veiller à la bonne marche des activités. Les stratégies suivantes vous permettront d’offrir une excellente expérience à votre clientèle, même si vous manquez de personnel. Formez votre […]
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Activités Astuces et tendances Communauté Skip Événements Technologie
Du 9 au 11 mai 2022, Skip a parrainé le plus grand événement de l’année dans le domaine des services alimentaires au Canada, le Restaurant Canada Show. Le programme était bien rempli avec de plus de 250 conférenciers sur 5 scènes différentes, 8 pavillons, 6 concours et 4 événements de réseautage. Il s’agissait d’un grand retour au sein de l’industrie pour soutenir sa […]
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Activités Astuces et tendances Communauté Skip Croissance Événements Resto indépendant Technologie Type d'entreprise
Le plus grand événement de l’année dans le domaine de l’alimentation et de l’hôtellerie au Canada, le RC Show (salon d’exposition de Restaurants Canada), a connu un grand succès avec le retour de la participation en personne (ainsi que virtuelle). Sur le thème de cette année, REVITALISER l’industrie, nous avons recueilli des informations à partir […]
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