Le printemps au menu

C’est le temps de se débarrasser de l’hiver pour faire place au printemps. Les températures plus douces et les averses printanières font pousser tout un éventail de fruits et légumes saisonniers. Dans les prochains mois, on retrouvera aussi des journées nationales d’aliments des plus savoureux. Voici 8 façons savoureuses d’accueillir la nouvelle saison dans votre menu.

  • Le levain se lève de bon matin. CE QUE C’EST : Le 1er avril, c’est la Journée nationale du pain au levain. POURQUOI ON EN VEUT : Au début de la pandémie, tout le monde publiait avec fierté leurs pains au levain maison. Maintenant, la clientèle est bien heureuse de les retrouver dans leurs restos préférés. Qu’il s’agisse d’un croûton bien chaud avec du beurre, de la base du sandwich parfait, ou encore, d’un pain doré à souhait au déjeuner, on en redemande toujours.

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