Alors que le RC Show s’achève sur un nouveau succès, il est indéniable que l’édition 2023 a été la meilleure à ce jour. Nous avons eu le plaisir de rencontrer des personnes formidables, de découvrir les dernières nouveautés de nos collègues et, surtout, de donner aux visiteur·euses du kiosque un avant-goût de la parfaite association pour leur entreprise. Rien de moins.
Trois de nos formidables partenaires étaient à l’honneur : Rudy, Grandma Loves You et Egg Club, et nous avons invité les participant·es des kiosques à venir déguster le plat du jour. Chaque jour, l’une ou l’un des partenaires à l’honneur servait son plat vedette aux visiteur·euses. Ils ont également échangé sur les nombreux avantages d’un partenariat avec Skip, notamment les cotes Skip, les promotions et la livraison d’alcool. Si vous avez manqué votre chance, voici un petit avant-goût de ces incontournables de Toronto (passez aussi une commande, ils valent tous le détour).
Partenaire du jour 1 – Rudy
Un resto à burgers irrésistible et sans prétention qui a ouvert cinq succursales dans la ville de Toronto (resto vedette dans la Petite-Italie).
Quand avez-vous ouvert?
« Il y a près de sept ans, nous avons ouvert nos portes sur la rue College lors d’une dégustation dans la Petite-Italie. Notre burger était concocté avec une sauce spéciale, des tomates, de la laitue et du fromage. À l’époque, nous pensions être les premiers à cuisiner ce type de burgers. »
Que contient votre menu?
« Notre menu se résume à quelques variantes de notre burger classique que nous mettons en vedette. En tant que marque canadienne, nous servons évidemment aussi une poutine. Nous sommes allés chercher notre inspiration au Québec pour qu’elle soit la plus authentique possible. »
Quand avez-vous commencé votre partenariat avec Skip?
« On s’est intéressé à Skip à l’ouverture de notre restaurant sur Queensway en 2018. »
Comment se passe votre expérience jusqu’à présent?
« C’est tout de suite bien parti. Skip a vraiment décollé sur Queensway. Je crois que c’est là que ça fonctionne le mieux. Un peu à l’extérieur du centre-ville, Skip a beaucoup plus de traction. Cela nous a vraiment ouvert les yeux, car nous envisagions de nous installer à l’extérieur de la région du Grand Toronto. »
Qu’est-ce qui fait de Skip le partenaire idéal pour votre entreprise?
« Skip est un excellent partenaire. Les gens de Skip ont toujours été très accessibles et nous ont amenés à participer à des projets de cette nature. Je pense que le marketing de Skip est super, c’est attrayant et cool. C’est ce que nous nous efforçons d’offrir : plaisir et légèreté. C’est agréable de s’impliquer avec une belle entreprise canadienne. »
Des conseils pour vos collègues restaurateur·rices?
« Il y a beaucoup de choses à comprendre en cours de route. On fait tous des erreurs, mais ça fait partie de la croissance. »
Partenaire du jour 2 – Grandma Loves You
Un resto européen spécialisé dans les bons gros sandwichs et les hot-dogs originaux, qui a deux succursales à Toronto.
Quand avez-vous ouvert?
« Nous sommes arrivés d’Allemagne en 2019 et l’idée était d’avoir un dépanneur avec un service de restauration. »
Que contient votre menu?
« On a commencé avec des gâteaux faits maison. Quand la COVID-19 a frappé, nous nous sommes tournés vers des sandwichs : plus de dépanneur, plus de gâteaux faits maison (les gens renouaient avec la pâtisserie chez eux), parce qu’il y avait une demande pour les sandwichs. »
Quand avez-vous commencé votre partenariat avec Skip?
« Dès le départ. Mon premier partenaire de livraison a été Skip. »
Comment se passe votre expérience jusqu’à présent?
« Bien honnêtement, nous faisons la moitié de notre chiffre d’affaires en livraison et Sarah et moi en sommes très reconnaissant·es. Sans partenaires de livraison, nous ne serions pas là où nous en sommes. Les clientes et clients qui commandent avec Skip viennent de partout. Nous sommes content·es que Skip soit là pour nous aider. »
Des conseils pour vos collègues restaurateur·rices?
« Maintenir la même qualité. Ne rien changer. Notre approvisionnement nous coûte cher, mais nos prix restent les mêmes. Le service à la clientèle est central dans notre entreprise. Les gens se souviennent : ils commandent un premier sandwich, puis reviennent pour un deuxième, et si rien ne change, ils reviendront. Si vous privilégiez la qualité, les gens vous privilégieront. »
Partenaire du jour 3 – Egg Club
Il s’agit d’un délicieux restaurant de déjeuner spécialisé dans les sandwichs étagés aux œufs, qui compte quatre succursales réparties autour du centre-ville de Toronto (et qui espère ouvrir ses portes ailleurs au Canada).
Quand avez-vous ouvert?
« Nous avons fondé le concept de Egg Club en 2020, et en 2023 nous avons ouvert notre quatrième restaurant. Nous sommes sur le point d’ouvrir trois ou quatre autres emplacements cette année. »
Que contient votre menu?
« Des sandwichs aux œufs vraiment très abordables faits avec du pain au lait japonais. Nous avons été les premiers à le faire découvrir à un large public. Nous avons aussi notre propre recette de sauce. »
Quand avez-vous commencé votre partenariat avec Skip?
« Dès le départ. Skip nous a beaucoup aidés pendant la pandémie. On avait vraiment besoin de soutien. »
Comment se passe votre expérience jusqu’à présent?
« Skip a toujours été d’une grande aide. Brandon (notre gestionnaire de compte) est extraordinaire. Le rôle de cette personne est très important pour nous. Voilà ce que Skip nous a apporté. »
Qu’est-ce qui fait de Skip le partenaire idéal pour votre entreprise?
« Skip s’est toujours distinguée des autres plateformes de livraison. Skip est la seule où les gestionnaires de compte s’enquièrent régulièrement de nous. Ils effectuent un suivi de nos activités et, si elles ne sont pas satisfaisantes, ils consacrent du temps à l’analyse des chiffres pour nous guider afin d’augmenter les ventes. Je les remercie infiniment pour leurs campagnes de marketing. »
Des conseils pour vos collègues restaurateur·rices?
« Adoptez Skip, c’est la meilleure plateforme. Les petits commerçants sont enfin valorisés et l’équipe est toujours disponible pour nous prêter main-forte. »
Au cours des trois jours du RC Show, plus de 1 000 plats du jour ont été servis au kiosque à des participantes et participants très heureux. Un énorme merci à nos formidables partenaires pour leur soutien indéfectible – nous n’y serions pas arrivés sans vous. À l’année prochaine!
