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Activités Astuces et tendances Idées de menu Préparation Saisonnier
S’il y a une chose que les restaurants ont apprise depuis les deux dernières années, c’est qu’ils doivent sortir des sentiers battus pour demeurer rentables. Un concept qui continue à être populaire? Les ensembles prêts à cuisiner et à boire. Les restaurants font la préparation des plats et des cocktails, ils les emballent et les […]
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Activités Astuces et tendances Chaîne de restaurants Resto indépendant Technologie Type d'entreprise
L’adoption de nouvelles technologies n’est pas nécessairement au premier plan dans la restauration. Mais comme nous le savons, l’année 2020 a tout changé. Pour pouvoir réussir dans cette nouvelle réalité, les restaurants ont dû s’adapter à la technologie. De nos jours, de plus en plus se servent de la technologie pour prospérer dans la nouvelle […]
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Activités Astuces et tendances Chaîne de restaurants Gestion Resto indépendant Technologie Type d'entreprise
Avouons-le, nous sommes en train de devenir des créatures numériques. La pandémie a vraiment forcé beaucoup d’entreprises, y compris les restaurants, à réinventer l’expérience numérique. Pour la plupart de ces commerces, c’était leur seule chance de survivre sans le service en personne. Et cela a tout bouleversé. Alors que les commerces se concentrent sur leur […]
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Activités Astuces et tendances Chaîne de restaurants Communauté Skip Gestion Resto indépendant Type d'entreprise
Comme vous le savez, se lancer en affaires dans la restauration signifie devoir faire face aux goûts changeants de la clientèle, à des réglementations gouvernementales délicates et, dans certains cas, au nouvel univers de la livraison. C’est pourquoi nous avons créé un Comité consultatif des restaurants. Ce dernier est composé d’une combinaison de 16 représentants et […]
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Activités Astuces et tendances Chaîne de restaurants Croissance Marketing Resto indépendant Technologie Type d'entreprise
Capturer une plus grande part de la clientèle nécessite souvent un brin de stratégie. Vous savez sans doute comment plaire aux baby boomers et à la génération X. Mais comment vous rapprocher de ceux et celles qui comptent pour 40 % de la population canadienne, notamment les générations Y et Z. En premier lieu, il est […]
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Activités Astuces et tendances Chaîne de restaurants Gestion Préparation Resto indépendant Type d'entreprise
L’intolérance au gluten constitue la catégorie d’intolérance alimentaire en plus haute croissance au Canada, actuellement. En fait, selon l’Association canadienne de la maladie cœliaque, le tiers des personnes au pays, soit environ 10 millions d’individus, recherchent des aliments sans gluten, qu’ils souffrent de la maladie de cœliaque ou d’une hypersensibilité à cette protéine. Puisqu’il s’agit d’une […]
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