Près de la moitié (46 %) de la population canadienne est plus susceptible de passer une commande pour livraison dans un restaurant qui offre un programme de fidélisation. 

Et 57 % des Canadiennes et Canadiens considèrent les programmes de récompenses d’épicerie comme le type de programme de fidélisation le plus précieux. 

Créez votre programme dès maintenant; c’est beaucoup plus simple que vous le pensez. En fait, nous avons quelques conseils pour vous aider à en créer un rapidement, facilement et à moindre coût en utilisant les outils que vous avez déjà à votre disposition (comme les promos Skip!). 

(Source : https://web.givex.com/news-insights/givex-annual-survey-almost-all-canadians-use-loyalty-rewards-programs/ [en anglais seulement])

Posez-vous d’abord les questions suivantes :

Qu’espérez-vous accomplir?

Vous cherchez à augmenter les ventes à certains moments de la journée, à stimuler les ventes globales ou à accroître l’engagement de la clientèle? Fixez d’abord vos objectifs afin de déterminer le type de programme que vous souhaitez mettre en œuvre. 

Quelle est votre clientèle fidèle? 

Examinez les données pour connaître votre clientèle fidèle. Consultez les pages Analytique Skip dans le portail pour obtenir une analyse complète de la clientèle, et plus encore.

Quel type de programme vous conviendrait? 

Pensez-vous qu’un programme à base de points serait préférable? Ou préférez-vous une structure étagée avec des récompenses correspondant à un niveau de fidélisation (bronze, argent, or)? Chaque option a ses avantages, alors choisissez celle qui vous convient le mieux.

Quels types de récompenses offrirez-vous?

Vous pouvez certainement tirer profit des promos Skip pour fidéliser la clientèle (nous y reviendrons sous peu), mais pensez à la récompense ultime que vous voulez offrir. Un repas gratuit? Un rabais sur une commande? Des marchandises de marque? Choisissez l’option qui convient le mieux à votre entreprise.

Maintenant que vous avez une idée du type de programme que vous voulez offrir, il est temps de le mettre en œuvre.

Une inscription facile.

Par l’entremise de votre système de point de vente ou de votre site Web, invitez la clientèle à adhérer à votre programme de fidélisation à l’aide d’un numéro de téléphone ou d’une adresse courriel. Vous pouvez également joindre un code QR aux reçus et aux courriels pour faciliter encore plus l’inscription.

Une participation rémunératrice dès le début. 

Offrez un petit quelque chose aux personnes qui s’inscrivent, comme un cadeau ou un rabais spécial. Vous voudrez également accroître les avantages de l’adhésion au programme pour que la clientèle commence à s’y intéresser immédiatement.

Une expérience harmonieuse.

Le monde d’aujourd’hui évolue rapidement, alors essayez de garder votre programme aussi convivial que possible. Les instructions doivent être simples et intuitives pour que la clientèle comprenne très facilement comment s’inscrire au programme, et accumuler et échanger des points. 

Des objectifs facilement atteignables. 

Plus les récompenses sont faciles à obtenir, plus le programme de fidélisation est attrayant. Fixez des seuils réalistes qui inciteront la clientèle à revenir. Par exemple, achetez 5 repas et obtenez le 6^e gratuitement.

Une participation encore plus avantageuse.

Optez pour une stratégie d’« offre dans une offre » qui récompense la clientèle deux fois plutôt qu’une : elle accumule des points pour sa fidélité et est récompensée en cours de route. Cette approche double encourage l’engagement continu tout en ouvrant la voie à l’obtention de la récompense ultime.

C’est ici que les promos Skip sont particulièrement intéressantes :

Article gratuit – Offrez gratuitement l’une de vos entrées ou l’un de vos desserts populaires avec un achat minimum, et stimulez vos ventes et la fidélisation de votre clientèle. 

Livraison à 0 $ – La clientèle profite d’un repas sans frais de livraison, et vous réalisez plus de ventes. Tout le monde y gagne!  

Dollars de rabais – Les rabais sont une source de fidélisation par excellence. Offrez-en dans le cadre de votre programme de récompenses pour attirer encore plus votre clientèle.  

Besoin de conseils pour ajouter des promos Skip au menu? Jetez un coup d’œil à ces promos et rendez-vous ensuite dans le portail Skip pour les activer en tout temps (que vous ayez ou non un programme de fidélisation!).

Notre dernier conseil? Promouvoir. Promouvoir. Promouvoir. Votre programme de fidélisation devrait être bien connu de votre clientèle fidèle. Affichez-le sur votre site Web, publiez-le sur vos réseaux sociaux, demandez à votre personnel de passer le mot. Plus vous en ferez la promotion, plus vous attirerez de clientes et de clients fidèles.

(SOURCE : Article, 2024 [en anglais seulement])

Pourquoi une offre à durée limitée?

1. Parce que la clientèle en raffole. 

Le coût de la vie étant à la hausse, la clientèle cherche constamment des moyens d’économiser. Aujourd’hui plus que jamais, on est constamment à la recherche d’ODL à petit prix et on encourage les entreprises qui les proposent. Et pour les personnes en quête d’un nouveau plat ou d’un produit tendance pour titiller leurs papilles, cette offre peut faire pencher la balance en votre faveur.

2. Pour être au goût du jour.

Il faut sans cesse renouveler son offre. Une ODL de saison ou tendance (comme ces incontournables sur TikTok) est une façon de montrer que vous êtes dans le vent. 

3. Pour tester de nouveaux produits.

Une ODL est un bon moyen de tester de nouveaux produits ou promotions sans prendre trop de risque. Vous saurez assez vite si votre produit est populaire ou non et, si ce n’est pas le cas, vous pourrez rectifier le tir ou supprimer l’article en question et essayer quelque chose de nouveau. Si l’article connaît du succès, vous pourrez ainsi fidéliser votre clientèle (85 % de la clientèle dit qu’elle reviendra si elle a aimé l’ODL). Et s’il est si bon qu’on le dit, peut-être que l’article mériterait une place dans votre menu régulier?

(SOURCE : Article, 2022 [en anglais seulement])

Roulement de tambour! Selon Skip, voici les meilleures ODL :

ODL nostalgiques

Qui n’aime pas se remémorer les goûts de son enfance? Quand vient de temps de créer une offre d’une durée limitée, les plats nostalgiques figurent en haut de la liste des articles recherchés. En fait, 71 % des clientes et clients souhaitent retrouver les plats de leur jeunesse. Pourquoi donc ne pas en faire l’objet de votre offre d’une durée limitée? Créez votre version du macaroni au fromage, offrez un forfait de livraison qui comprend une barbotine ou proposez un combo S’mores d’une durée limitée que la clientèle peut obtenir gratuitement avec un achat minimal (ce que nous appelons la promotion article gratuit). 

(SOURCE : Article, 2023 [en anglais seulement])

ODL au goût du jour

Outre les tendances TikTok mentionnées précédemment, on peut choisir des ingrédients tendance et les transformer en articles d’une durée limitée pour tirer son épingle du jeu. Par exemple, les propriétaires de pizzeria pourraient créer un spécial d’inspiration mexicaine avec du birria (bœuf braisé) et des oignons marinés, le tout nappé de sauce chimichurri. Vous aimeriez inciter la clientèle à opter pour la livraison? Proposez une offre de tarte en livraison ou pour emporter seulement. Si vous êtes propriétaire d’une épicerie ou d’un dépanneur, essayez une version renouvelée d’un produit connu, comme une barre Reese’s végane.

ODL promotionnelles

Ne sous-estimez jamais le pouvoir d’une bonne promotion. Comme nous l’avons dit plus tôt, bon nombre de clientes et clients choisissent un resto en fonction des aubaines. Mieux encore, les promos d’une durée limitée sont encore plus faciles à mettre en œuvre et à suivre. Et Skip vous ouvre tout un monde de possibilités. De la livraison gratuite aux remises en argent, toutes sortes de promotions peuvent vous aider à arriver en tête de lice (le placement supérieur peut également vous aider dans ce rayon). Vous voulez vraiment faire parler de vous? Combinez une ODL Skip à une ODL d’un nouveau produit et préparez-vous à faire tourner les têtes.

ODL saisonnières

Cinq mots : épluchette de blé d’Inde. Quoi dire de plus? Ces mots vous transporteront immédiatement au milieu d’un rassemblement estival dans votre cour. Et votre clientèle ressentira la même émotion. Les ODL saisonnières sont un excellent moyen de braquer les projecteurs sur votre entreprise, en plus de vous donner la chance de mettre plus d’aliments cultivés localement au menu (un avantage de taille aux yeux de votre clientèle).

ODL santé

Alors que de plus en plus de gens se préoccupent de leur santé et bien-être, nous constatons que bon nombre d’entreprises suivent la tendance nutritive et délicieuse et créent des versions allégées de leurs classiques. Proposez une nouvelle gamme de barres protéinées. Créez des plats à faible empreinte carbone. Ce type d’ODL fera parler de votre entreprise pour les bonnes raisons. 

Que vous souhaitiez essayer un nouveau produit ou une nouvelle tendance ou simplement créer une offre exceptionnelle pour vous tailler une place à l’avant-scène, les ODL sont la solution. Trouvez la formule gagnante pour votre entreprise. C’est simple comme bonjour!

(Source : https://www.statista.com/outlook/emo/online-food-delivery/grocery-delivery/canada [en anglais seulement])

1. Établissez le profil de la demande. 

Dans le but de simplifier la gestion des stocks et de réduire le gaspillage alimentaire, de plus en plus d’épiciers se tournent vers la puissance de l’IA. En recourant aux prévisions de la demande, les données historiques et les tendances actuelles vous permettent d’anticiper les attentes de la clientèle. Vous serez ainsi en mesure de réduire les stocks excédentaires et de réaliser des économies, mais aussi d’accroître la satisfaction de la clientèle, tant en magasin que lors de la livraison, tout en veillant à ce que les produits soient disponibles au bon moment.

2.  Anticipez vos promos. 

Grâce à la capacité d’analyser les tendances, l’historique des ventes et les préférences de la clientèle, l’IA vous permettra de prévoir la période pendant laquelle la demande de certains produits atteint un pic et d’offrir des promotions proactives sur des articles populaires lorsque les gens sont plus susceptibles d’en avoir envie. Par exemple, si vous connaissez d’avance le pic des ventes de la saison du BBQ en fonction des comportements antérieurs, vous pourrez offrir une promo de dollars de rabais sur les produits pour le barbecue afin d’inciter la clientèle à commander juste à temps pour son repas du week-end. Vous pouvez également organiser une promo d’article gratuit et offrir quelques hot-dogs pour ajouter un peu plus de panache aux commandes. Voici comment ajouter des promos Skip à votre plateforme. 

3. Une expérience « sur mesure » pour la clientèle. 

De nos jours, la clientèle veut effectuer ses achats de façon plus personnelle et plus commode, qu’il s’agisse d’achats à emporter ou d’une livraison. C’est là que l’IA devient votre alliée. Cette technologie vous permet de puiser dans l’historique de magasinage, les préférences alimentaires et l’engagement antérieur de votre clientèle grâce aux communications marketing (comme les courriels et les publicités) afin de la rejoindre plus personnellement. Par exemple, si l’IA détecte qu’une personne achète fréquemment des produits sans gluten, vous pouvez alors planifier l’envoi automatique d’un courriel personnalisé qui l’informe lorsque de nouveaux produits sans gluten arrivent en magasin. 

4. Invitez-les à faire part de commentaires. 

Nous savons tous à quel point l’avis de vos clientes et clients est important. Leurs commentaires vous permettent non seulement d’évaluer votre rendement, mais aussi d’améliorer vos activités et de fidéliser votre clientèle. En plus de recueillir les commentaires sur le portail Skip, des plateformes d’IA, comme ChatGPT, peuvent être intégrées à des systèmes qui recueillent les avis des gens à des fins utiles. Elles peuvent notamment générer des sondages après la livraison pour recueillir l’évaluation et les commentaires de la clientèle à propos du service reçu. Voici quelques autres façons de recueillir des commentaires, et quelques façons de les utiliser.

Comme vous pouvez le constater, l’IA a le don de prédire et de personnaliser, deux aspects que les gens privilégient actuellement davantage, surtout en ce qui a trait à leur expérience de livraison de produits alimentaires. Nous espérons que ces conseils vous permettront d’utiliser l’IA à votre avantage pour que de plus en plus de clientes et clients soient emballés.

1. La cloche sonne le retour des livraisons de dîners. 

Les enfants sont de retour à la maison pour l’été, une excellente occasion de susciter les commandes pour le dîner. Pourquoi ne pas donner un coup de main aux parents et proposer des articles de menu adaptés aux enfants ou des spéciaux pour le dîner familial sur votre menu? Pensez par exemple à créer votre version restaurant d’une boîte à lunch comprenant des portions adaptées aux enfants ou un repas familial complet avec boissons et accompagnements.

2. « Pimpez » votre carte de cocktails. 

Les trousses de prêts à boire sont parfaites pour donner du piquant à votre carte et pour inciter plus de gens à commander à livrer pendant la période estivale. Songez à offrir exclusivement ces trousses estivales spéciales en commandes à livrer ou à emporter. Créez un ou deux cocktails signature à partir d’ingrédients de saison et ajoutez une touche personnelle et une invitation à l’agrémenter d’un peu d’alcool (voici un guide pratique) pour augmenter votre volume de commandes.

3. Appel aux oiseaux de nuit.  

Les collations de fin de soirée ont le vent dans les voiles : les études montrent une hausse de 7,5 % au T2 d’une année à l’autre. Les restaurants, les épiceries et les dépanneurs ont donc tout intérêt à en profiter. Pour faire votre place dans ce marché en pleine croissance, pensez à ajouter un ensemble de « collations de minuit » à votre menu de livraison ou un combo de fin de soirée comprenant un repas, une boisson et un dessert à prix réduit pour les commandes après 23 h.

(Source : https://www.restobiz.ca/restaurants-are-adding-late-night-to-capture-customers/ [en anglais seulement])

4. Des promotions à profusion. 

Avec les beaux jours, les offres savoureuses sont de mise pour attirer de nouveaux clients et clientes et inciter les habitués à passer plus de commandes. Quoi de mieux que d’offrir gratuitement à votre clientèle une douceur toute spéciale comme un dessert fruité de saison? La promo d’article gratuit est à votre portée (découvrez le secret de toutes les promos Skip et comment les ajouter).

5. Maximisez vos médias sociaux.

Une incroyable proportion de 93 % des gens effectuent une recherche en ligne approfondie sur les restaurants avant de se décider. Une présence active sur les médias sociaux, avec des photos récentes des plats et des boissons que vous offrez et de l’ambiance générale, aide grandement les gens à faire leur choix. Voici d’autres conseils pour renforcer votre présence sur les réseaux sociaux.

(Source : https://madeinca.ca/online-reviews-canada-statistics/ [en anglais seulement])

6. Tout en légèreté. 

En été, on a souvent envie de plats légers. Offrez quelques versions estivales plus santé des plats que vous servez habituellement ou ajoutez-en quelques-uns au menu, comme une salade de légumes de saison grillés ou un burger sans pain accompagné d’épis de maïs. Là aussi, une offre de trousses estivales de prêts à manger permet à votre clientèle de savourer des repas plus légers dans le confort de son jardin. 

7. Le combo en panier pique-nique.

En matière de combos, tout est une question d’agencement. N’hésitez pas à sortir des sentiers battus et à proposer des combos « paniers pique-nique » pour que les gens aient plaisir à prendre leur plat à emporter ou en livraison et à les déguster à l’extérieur. En plus de servir vos repas de façon originale, vous encouragez votre clientèle à profiter du plein air (en savourant votre nourriture!).

8.  Réservez-leur un traitement loyal. 

Faites plaisir à vos habitués et donnez-leur une raison de revenir en leur proposant un petit programme de fidélisation. Quelque chose de tout simple fait l’affaire, comme de leur offrir un repas gratuit après 5 commandes. La recommandation de votre restaurant sur les médias sociaux peut aussi leur valoir un rabais sur un prochain achat.

Nous espérons que ces conseils et astuces font émerger plein d’idées pour stimuler vos livraisons pendant les beaux mois d’été. À la prochaine!

1. Misez sur les offres santé. 

Il y a à peine deux ans, les boissons énergisantes figuraient au sommet du palmarès. Et qu’en est-il aujourd’hui? Les options saines figurent en tête de liste, et pas seulement dans les boissons comme l’eau de coco et le kombucha. Pensez aux repas légers prêts à manger, comme du guacamole ou du houmous emballé avec des pitas, des crudités et de la trempette, du yogourt et des fruits, des œufs durs et des bâtonnets de fromage. Offrez davantage d’options du genre et vous pourriez attirer une clientèle santé, en plus de vos adeptes les plus enthousiastes. 

(Source : https://www.statista.com/statistics/797049/retail-sales-of-convenience-stores-in-canada-by-segment/)

2. Privilégiez les collations équilibrées. 

Quand on pense aux options plus saines, c’est une bonne idée de proposer des collations santé à emporter. Des options comme le mélange du randonneur à faible teneur en sucre, les pois chiches grillés, les pois au wasabi, les noix mélangées non salées et les fruits séchés peuvent vous faire sortir du lot et devenir un incontournable de votre clientèle végétarienne, tant en magasin qu’en livraison.

3. Régalez votre clientèle avec la promo parfaite. 

Qu’est-ce qui plaît à tout le monde? Une bonne affaire. Mettez quelques offres à l’essai pour voir ce qui fait le plus mousser les ventes (heureusement, il y a un vaste choix parmi les idées de promos Skip). Par exemple, vous pourriez offrir un combo Soirée cinéma en famille composé de croustilles, de boissons gazeuses et de bonbons à prix avantageux. Ou encore, essayez une offre Pause-café au bureau et proposez un café gratuit avec une commande minimale pour le « petit creux de 15 h ». Vous pourriez même offrir la livraison à 0 $ en dehors des heures de pointe, en fin de soirée ou tôt le matin.

4. Adoptez une stratégie pour les allergies alimentaires. 

Ces dernières années, il y a eu une augmentation des allergies alimentaires. Il est donc plus important que jamais de répondre à une variété de besoins alimentaires. Il ne s’agit pas seulement de tenir des articles sans gluten, sans noix et sans sucre, mais aussi de faciliter leur repérage. En apposant des étiquettes claires sur vos produits et en les segmentant dans votre menu de livraison, vous montrerez aux personnes ayant des besoins alimentaires particuliers que leur bien-être vous tient à cœur. Ainsi, il y a plus de chance qu’elles deviennent des membres de votre clientèle régulière. Découvrez à quel point il est facile d’adapter votre menu. 

5. Montez à bord de l’écolo express. 

On parle ici d’emballages durables. Ce n’est un secret pour personne : la clientèle d’aujourd’hui accorde la priorité aux entreprises soucieuses de l’environnement. Un premier pas dans la bonne direction serait de remplacer les plastiques à usage unique, comme les sacs de plastique, les pailles et les ustensiles, par des options biodégradables ou compostables, comme les plastiques à base de plantes, le papier ou le carton. En plus de faire un beau geste pour la planète, vous donnerez fière allure à votre entreprise. Voici quelques tendances intéressantes sur les emballages durables.

6. S comme surgelé.
7. Les plats surgelés ont peut-être mauvaise réputation, mais ils ont beaucoup évolué depuis les TV dinners de l’époque. Il existe aujourd’hui un vaste éventail d’aliments surgelés plus savoureux et sains sur le marché, et il n’y a pas de mal à leur faire une petite place dans votre congélateur. Pensez aux smoothies aux légumes, aux bouillons d’inspiration asiatique, aux bols protéinés et même à la pizza, qui ont tous fait l’objet d’une transformation majeure dans le rayon des produits surgelés, avec des options et des saveurs santé toujours plus alléchantes. De plus, comme 35 % de la population au pays consomment des repas surgelés deux fois par semaine et que le marché des produits prêts à manger devrait connaître une croissance de 5,7 % cette année seulement, l’allée des produits surgelés fait l’objet d’un réel engouement. 

(Source : https://ccentral.ca/traffic-heating-frozen-food-aisle)

7. Dites au monde entier que vous livrez la marchandise. 

Vous décidez d’offrir vos articles en livraison? Parfait. Maintenant, passez le mot. Installez des affiches à la caisse, apposez des autocollants pour fenêtre, placez des feuillets publicitaires dans les sacs de commande en magasin, partagez la nouvelle dans vos médias sociaux (mieux encore, envoyez-nous un message dans le portail afin d’obtenir du soutien pour vos réseaux sociaux). Informez votre clientèle que vous faites la livraison en indiquant l’horaire et le rayon de livraison, les exigences minimales de commande et les frais associés. Vous pouvez même ajouter un code de rabais pour la première commande. 

Et le tour est joué. Grâce à ces stratégies judicieuses, vous passerez à la vitesse supérieure en matière de livraison pour les dépanneurs et pourrez conquérir une toute nouvelle clientèle.

1. Suscitez l’intérêt avec des promotions.

Saviez-vous que 40 % des adultes sortent au restaurant ou commandent un repas pour la fête des Mères? Vous avez tout un éventail de possibilités. Offrez un forfait repas familial exclusif pour la fête des Mères ou des Pères. Proposez aux personnes diplômées de 2024 un rabais de 24 % sur leur repas. Offrez un article gratuit, comme un dessert spécial (convient aussi à la livraison – voici comment lancer une promo d’article gratuit). Un petit quelque chose pour souligner ces moments uniques sera à tout coup bénéfique pour vos affaires.

(Source : https://toronto.ctvnews.ca/more-than-50-of-canadians-plan-to-spend-more-than-50-for-mother-s-day-1.6396698)

2. Misez sur la livraison. 

Les promotions sont loin d’être réservées à la clientèle en salle à manger. Bien des mamans et des papas préfèrent se la couler douce à la maison en famille lors de leur journée spéciale. C’est là que votre service de livraison prend tout son sens. Tirez profit de l’occasion en offrant des promotions qui se démarquent, comme un repas trois services de reconnaissance incluant des fleurs, un dessert et du champagne. Pourquoi ne pas opter pour une offre spéciale « Biscuit pour les intellos », où vous offrez gratuitement des biscuits fraîchement sortis du four aux nouvelles diplômées et nouveaux diplômés pendant les mois de mai et juin. C’est aussi l’occasion idéale d’utiliser les outils que vous avez à votre disposition avec Skip, comme la promotion de livraison à 0 $ (toutes les infos se trouvent dans l’article que nous venons de mentionner!).

3. Le règne des cartes-cadeaux. 

Les cartes-cadeaux ont certainement leur place pendant les Fêtes, mais il y a un deuxième pic à la période des « mamans, papas et personnes diplômées ». En fait, 31 % des cadeaux offerts aux diplômées et diplômés prennent la forme d’une carte-cadeau. Si vous n’offrez pas encore l’option carte-cadeau, c’est le moment idéal de faire le saut. Vous pourriez même faire don d’une carte-cadeau à un ou deux mamans ou papas chanceux, qu’elles ou ils pourront utiliser à leur prochaine visite. 

(Source : https://toronto.ctvnews.ca/more-than-50-of-canadians-plan-to-spend-more-than-50-for-mother-s-day-1.6396698)

4. Des spéciaux sur les boissons et des cocktails spéciaux. 

Tout le monde aime un bon cocktail, surtout quand il porte son nom (hein, les papas). Le plus beau dans tout ça, c’est qu’il est attirant pour la clientèle et très facile à mettre au menu. Créez simplement un cocktail spécial pour la journée, comme le mam-osa, le papa-colada ou le dip-aloma (diplôme, paloma, et voilà!). Ensuite, offrez-le à un prix réduit (ou encore donnez le premier aux personnes à l’honneur ce jour-là) et abracadabra : vous avez une super promotion cocktails. Et il n’y a aucune raison pour que les gens à la maison ne puissent pas en profiter. Envisagez de transformer ces cocktails en trousses de prêt à boire pour tirer profit du service de livraison de votre entreprise lors de ces grandes occasions.   

5. Criez-le sur tous les toits. 

Peu importe ce que vous décidez de faire pour tirer profit de la saison des célébrations, assurez-vous de passer le mot. Faites-en la promotion dans vos médias sociaux (psitt… voici quelques conseils sur le marketing dans les médias sociaux). Diffusez la nouvelle sur votre site Web. Placez des feuillets publicitaires dans les sacs de livraison. Planifiez votre coup et faites passer le message bien avant ces occasions spéciales afin que votre notoriété spontanée soit bien établie auprès de la clientèle lorsqu’elle planifie ses achats pour ces grandes occasions.

6. Propriétaires d’épicerie, ne manquez pas le bateau.

L’industrie de la restauration n’est pas la seule à profiter de ces célébrations. Les fleurs, l’alcool et les bonbons occupent également une place importante dans la catégorie des dépenses les plus importantes pour la fête des Mères. Comme nous savons qu’il y a très souvent des cadeaux de dernière minute, il s’agit d’une catégorie à exploiter pour l’occasion. Offrez des promotions sur les fleurs et les bonbons, des codes de rabais ou simplement un article gratuit. N’oubliez pas que chaque petit geste peut faire pencher la clientèle en votre faveur.

(Source : https://www.retailcouncil.org/wp-content/uploads/2018/10/Key-Holiday-Shopping-Dates-_-Mothers-Day-Report.VF_.FRAN_.pdf) 

Tadam! Il est maintenant temps d’adopter ces idées et de célébrer la saison des célébrations comme il se doit.

1. Profitez des promotions des partenaires de Skip. 

Vous souhaitez maximiser vos ventes et attirer une nouvelle clientèle? Montez dans le train promotionnel pour devancer la concurrence et obtenir encore plus de ventes. Regardez ces chiffres. 

Augmentez le volume de commandes jusqu’à 2X grâce au placement supérieur.

Voici la promotion qui vous place au sommet des listes d’entreprises dans l’appli Skip. Ce n’est pas pour rien que c’est l’une des préférées. En plus de doubler leur volume moyen de commandes hebdomadaires, les partenaires qui l’utilisent constatent un rendement moyen du capital investi de 300 %! Plutôt impressionnant, non?

Le plus beau, c’est que nous venons tout juste de passer à un modèle de coût par clic, ce qui signifie que vous ne payez qu’en fonction du nombre de personnes qui cliquent sur la promo. Pour en savoir plus sur cette promotion exceptionnelle, rendez-vous ici.

Profitez d’un RCI moyen de 200 % grâce à la livraison gratuite. 

Oui, vous avez bien lu. La livraison gratuite est une promotion populaire auprès des partenaires et de la clientèle. En fait, plus de 50 % de la clientèle de Skip trie par « frais de livraison » afin de tirer parti de l’offre de livraison gratuite des entreprises, ce qui en fait une solution gagnante pour tout le monde.

Augmentez la valeur moyenne des commandes de 20 % avec les articles gratuits. 

La clientèle adore obtenir des articles gratuits; elle dépense même davantage pour les obtenir. C’est ce qui rend cette promotion si attrayante, sans oublier le rendement moyen du capital investi de 105 % que vous en tirerez.  

Augmentez vos commandes quotidiennes moyennes de 20 % grâce aux dollars de rabais. 

S’il y a une chose que la clientèle apprécie autant que les articles gratuits, c’est économiser sur l’ensemble de sa commande. Utilisez cette promotion si vous voulez voir augmenter vos commandes.

Êtes-vous prêt à activer l’une des promotions et à voir vos chiffres grimper? Des instructions étape par étape (ainsi que des tutoriels vidéo pour les personnes plus visuelles) se trouvent juste ici.

2. Améliorez vos activités grâce à l’analytique de Skip.

L’outil d’analytique de Skip peut non seulement vous aider à obtenir de précieux renseignements sur le comportement de votre clientèle, mais il peut aussi contribuer à réduire vos coûts et à simplifier vos activités. Vous pouvez notamment en apprendre davantage sur :

• Votre revenu brut et vos ventes d’articles;
• Le montant moyen dépensé par commande;
• Le nombre de commandes reçues par votre entreprise;
• Le nombre de personnes qui ont cliqué pour consulter votre menu;
• Le pourcentage de personnes qui ont commandé après avoir consulté votre menu.

L’outil comporte également des filtres pratiques qui vous permettent de personnaliser votre recherche. Recherchez par emplacement si vous avez plus d’une entreprise. Déterminez la période (consultez les chiffres de la veille, de la semaine dernière ou du mois dernier). Vous pouvez même filtrer les données par type de clientèle pour voir ce qui est le plus populaire. 

Vous voulez en savoir plus sur l’outil Skip? Rendez-vous ici. 

3. N’oubliez pas la Cote Skip.

La Cote Skip est un autre excellent outil pour tirer le meilleur parti de votre partenariat sur le réseau. Calculée comme une moyenne mobile sur une période de 28 jours, votre cote est basée sur la qualité de la nourriture et du service que vous offrez. Plus la cote est élevée, plus vous avez de chances d’attirer une nouvelle clientèle et de conserver celle que vous avez déjà. Voici quelques façons de renforcer la vôtre.

Faites-en un peu plus.

Comme les promotions Skip nous l’ont appris, la clientèle adore les extra. Nul besoin d’offrir la lune : un petit mot de remerciement, un biscuit gratuit, peut-être même un coupon pour une entrée ou une boisson gratuite sur la prochaine commande. Si vous montrez à votre clientèle que vous l’aimez, elle vous le montrera à son tour. 

Acceptez les commandes illico presto. 

Une clientèle affamée n’aime pas attendre. Plus vous pouvez accepter rapidement les commandes dans l’appli, mieux c’est. En fait, les entreprises dont le temps d’attente moyen est de 2 minutes ou moins reçoivent 145 % plus de commandes par jour que celles qui dépassent la barre des 2 minutes. 

Nous avons d’autres façons de vous aider à faire grimper votre cote. Cliquez ici pour en savoir plus. 

Voilà donc les trois outils Skip indispensables pour vous aider à tirer le meilleur parti de ce fier partenariat. N’hésitez pas à les utiliser pour faire passer vos ventes au niveau supérieur.

Alors, comment lancer ces promos?

Nous avons préparé un guide tout simple qui vous montrera, étape par étape, comment créer, gérer et annuler des promos dans le portail Skip quand vous le voulez, en quelques clics seulement. C’est parti!

Dollars de rabais

Pour commencer, comment fonctionne la promo de dollars en moins?

Vous déterminez à l’avance le montant du rabais que vous souhaitez offrir à votre clientèle en fonction de la valeur minimale de commande sélectionnée. Lorsque les clientes et clients atteignent ce minimum, le rabais est automatiquement appliqué.

Voici comment activer une nouvelle promo de dollars de rabais :

1. Passez à la page Promos dans le portail, repérez la boîte Dollars de rabais et cliquez sur Sélectionner une promo.
   
2. Choisissez la Valeur minimale de commande dans le menu déroulant : 10 $, 15 $, 20 $, 25 $, 30 $, 35 $, 40 $ ou 45 $.  (Remarque : la Valeur minimale de commande est le total avant les taxes que les clientes et clients doivent dépenser afin de profiter de la promo de dollars de rabais.)
   
3. Choisissez la Valeur du rabais dans le menu déroulant : 3 $, 5 $, 7 $, 10 $, 12 $ ou 15 $. (Remarque : la Valeur du rabais est ce que les clientes et clients recevront lorsqu’elles ou ils atteindront la Valeur minimale de commande.) Consultez notre tableau pour déterminer la valeur du rabais que vous voulez offrir.

4. Choisissez quand vous souhaitez que la promo se termine : En vigueur jusqu’à ce que je choisisse de l’annuler maintiendra la promo jusqu’à vous l’annuliez manuellement ou En vigueur jusqu’à la date de fin fera durer votre promo jusqu’à une date de fin de votre choix. Peu importe votre choix, vous pouvez annuler la promo manuellement à tout moment.
   
5. Lisez les Conditions d’utilisation afin d’activer la promo.
   
6. Cliquez sur Créer.

Veuillez noter que la promo n’est pas valide pour les détaillants d’alcool ou de cannabis.

Visionnez cette vidéo pour un guide de création de promo dans le portail.

Article gratuit

Vient ensuite la promo d’article gratuit. Voici comment ça fonctionne :

1. Passez à la page Promos dans le portail, repérez la boîte Article gratuit et cliquez sur Sélectionner une promo.
   
2. Choisissez le montant minimal des commandes requis pour ajouter l’article gratuit : 15 $, 25 $ ou 35 $.
   
3. Choisissez l’article que vous voulez offrir gratuitement*.
   * Afin qu’un article soit admissible, il ne doit pas contenir d’alcool et le prix doit être supérieur à 0 $.
   
4. Choisissez si vous souhaitez que la promo d’article gratuit se termine lorsque vous décidez de l’annuler ou lorsqu’une limite de commandes (que vous aurez choisie) est atteinte. Nous vous recommandons de fixer la durée des campagnes à au moins 14 jours afin de maximiser leur visibilité à la clientèle.
     
5. Choisissez à quel intervalle vous voulez que la limite de commandes se réinitialise : tous les jours, toutes les semaines, tous les mois, ou jamais.
   
6. Lisez et acceptez les Conditions d’utilisation afin d’activer la promo.
   
7. Cliquez sur Créer.

Et voilà comment lancer des promos d’article gratuit en pro. Êtes-vous une personne visuelle? Regardez cette vidéo pour voir comment procéder, étape par étape.

Voici les réponses à quelques questions fréquentes : 

Comment consulter les détails de votre promo d’article gratuit? 

Retournez à la page des promos et cliquez sur Voir les détails dans la boîte Article gratuit. Vous pourrez consulter ou annuler votre promo d’article gratuit et surveiller la limite de commandes. 

Qu’arrive-t-il si l’article est épuisé? 

Nous suspendons temporairement la promo jusqu’à ce que l’article soit de nouveau en stock. Veillez simplement à marquer l’article comme Épuisé le plus tôt possible afin d’éviter de continuer de recevoir des commandes qui comprennent un article gratuit.

Qu’arrive-t-il si le menu est mis à jour? 

Si une offre d’article gratuit est en cours et qu’une modification du menu est publiée, alors la promo sera annulée automatiquement afin d’éviter des problèmes d’incompatibilité avec le nouveau menu. 

Et vous pouvez maintenant ajouter des articles gratuits comportant des options avec des frais supplémentaires. Par exemple, si une cliente ou un client reçoit un article gratuit, elle ou il peut ajouter des options qui comportent des frais en sus. De meilleures options de personnalisation pourraient signifier une plus grande clientèle pour vous.

Livraison gratuite

Enfin, la promo de livraison gratuite. Comment fonctionne-t-elle?

Lorsque la promo sera en cours, la clientèle profitera de frais de livraison à 0 $ lorsqu’elle passera une commande d’une valeur minimale de 20 $ ou plus auprès de votre commerce (ou de 30 $ ou plus si l’adresse de livraison se situe à plus de 10 minutes de distance).

Votre commerce paiera 2,99 $ des frais de livraison et Skip couvrira le reste (jusqu’à 7 $ par commande).

Voici comment activer une nouvelle promo de livraison gratuite :

1. Passez à la page Promos dans le portail, repérez la boîte Livraison gratuite et cliquez sur Sélectionner une promo.
   
2. Lisez et acceptez les Conditions d’utilisation afin d’activer la promo.
   
3. Cliquez sur Créer.

Regardez cette vidéo pour découvrir comment procéder, étape par étape.

Où puis-je en savoir plus sur les promos?

Consulter cet article pour découvrir ce que nos promos peuvent faire pour votre commerce.

Bonne promotion!

Voici comment fonctionne notre Programme de recommandation de restaurant :

• Remplissez simplement le court formulaire au bas de cette page. 

• Nous nous occuperons du reste, si tout le monde est d’accord.

• Une fois le restaurant recommandé inscrit, vous bénéficierez tous deux d’un mois de livraison gratuite. (Plus de renseignements un peu plus bas.)

Pourquoi faire équipe avec Skip?

Le partenariat avec Skip s’accompagne de quelques avantages savoureux. Si vous encouragez une ou un autre propriétaire en restaurants à rejoindre notre réseau, dites-lui qu’avec Skip elle ou il pourra :

• contrôler de nombreux éléments du bout des doigts : ajout de photos et d’articles de menu, création de promotions et mise à jour des heures d’ouverture;

• se concentrer sur sa véritable passion – la cuisine – pendant que Skip s’occupera du reste, de l’organisation du ramassage par les coursières et coursiers à la gestion des finances;

• avoir sa ou son propre responsable de compte qui sera au cœur de sa réussite. Les chargées et chargés de compte sont là pour aider nos partenaires à augmenter leurs ventes et répondre à toutes les questions que vous pourriez vous poser. 

Plus il y a de bons restos sur la plateforme Skip, plus la nouvelle clientèle y aura recours quand la faim la tenaillera.

Mais quels sont les détails plus précis? 

Voici d’autres informations utiles :

• Le mois gratuit de livraison entre en vigueur lorsque le restaurant recommandé est prêt à recevoir des commandes. Ce dernier doit être prêt à recevoir des commandes dans les 60 jours suivant la recommandation.

• La nouvelle ou le nouveau partenaire et vous bénéficiez d’un mois de livraison gratuite, pouvant aller jusqu’à une valeur maximale de 500,00 $.

• Pour bénéficier de la livraison gratuite, le montant de la commande doit être au minimum de 20,00 $ (ou 30,00 $ si la cliente ou le client se trouve à plus de 11 minutes).

• Pour participer au Programme de recommandation de Skip, le restaurant recommandé :

• doit être détenu et exploité de façon indépendante;

• doit avoir moins de 10 emplacements en activité sous le même nom;

• ne doit pas être déjà sur la plateforme Skip, et ne pas y avoir été au cours des 12 derniers mois;

• ne doit pas être un franchisé dont le siège social détient une CCS avec Skip.

• Référez-vous au formulaire de recommandation pour connaître les conditions supplémentaires. Votre Contrat avec le restaurant et les conditions standard de livraison gratuite de Skip s’appliqueront également.

C’est parti pour les recommandations.

Commencez par remplir ce court formulaire avec le nom et les coordonnées du restaurant qui, selon vous, travaillerait à merveille avec Skip.

Nous avons rencontré Safi Khan, notre chef de territoire pour la région du Grand Toronto, afin d’obtenir son point de vue sur la façon dont vous pouvez utiliser le plein potentiel de Skip. Voici ce qu’il nous a confié.

Pour commencer, quelles sont les responsabilités d’une ou d’un chef de territoire chez Skip? 

En tant que chefs de territoire, nous devons veiller à ce que les restaurants fonctionnent de manière optimale sur le plan opérationnel. Nous nous assurons que chaque partenaire est optimisé pour atteindre ses objectifs commerciaux. Cela comprend toutes les étapes, de la réception des commandes à la gestion des transferts aux coursières et coursiers, en passant par la lecture des consignes particulières lorsque les commandes arrivent, etc. 

Une part importante de notre fonction consiste à aider les restaurants à améliorer leurs résultats. Il s’agit entre autres de les conseiller sur à peu près tout, de la mise en place des bonnes promotions ciblant la clientèle appropriée à l’ajout de photos à leur menu. 

Nous avons l’occasion de travailler avec des restaurants indépendants. Pendant la pandémie, j’ai entendu des partenaires dire : « Sans Skip, j’aurais été obligé de fermer mes portes ». Je suis un allié et un conseiller en qui les partenaires peuvent avoir confiance. Mon travail est d’être à leur écoute et d’établir de bonnes relations. 

Quel est votre principal objectif en tant que chef de territoire?
Mon travail consiste à veiller à ce que les restaurants obtiennent tout ce qu’ils souhaitent de leur partenariat. Mon baromètre de réussite est le suivant : si j’ai travaillé avec une ou un partenaire sur un menu promotionnel, les vues (sensibilisation) ou la conversion (commandes) ont-elles augmenté? C’est ça le but du jeu.

Quelle est l’une de vos plus grandes réussites?

Un restaurant a contacté Skip il y a quelque temps. L’établissement n’était pas très performant, et le propriétaire m’a fait confiance. Je l’ai aidé à mettre des images sur le menu, à élaborer une tarification plus concurrentielle, à proposer des combos et à lancer des promotions de livraison et d’articles gratuits. Nous avons même créé de nouvelles bannières publicitaires sur leur site pour promouvoir Skip et avons poussé leur menu Skip sur Instagram, Facebook et d’autres réseaux. C’était une relation symbiotique qu’il a d’ailleurs vraiment comprise. Son chiffre d’affaires est passé de 1 300 $ à 6 000 $ par semaine!

Quelles astuces promotionnelles donnez-vous à vos partenaires qui leur permettent d’augmenter les revenus et de fidéliser la clientèle?

Nous travaillons dans un environnement concurrentiel. Les promos d’articles gratuits et de livraison gratuite sont celles qui permettront à votre restaurant de se démarquer.

Parfois, les propriétaires se demandent quel est l’intérêt d’offrir quelque chose. Ma réponse est la suivante : Il s’agit de se démarquer et d’exploiter ce que la clientèle indécise recherche. Vous êtes en concurrence avec des centaines de partenaires sur la plateforme. Une pizzeria qui offre une livraison à 0 $ est évidemment plus attirante qu’une autre qui impose des frais de livraison. Il est également important de noter que la livraison gratuite est cofinancée par Skip. Nous couvrons tout coût supérieur à 2,99 $. Je ne peux rien garantir, mais la plupart du temps, ça fonctionne.

Et en ce qui concerne la promotion de l’article gratuit, regardez le montant moyen de l’addition. Si la facture moyenne est de 30 $ et que vous voulez la faire grimper, offrez un article tentant lorsqu’elle atteint 35 $. 

Quels sont les autres conseils et astuces que vous partagez avec vos partenaires?

Les autocollants pour fenêtres sur la façade de votre établissement sont un excellent moyen de sensibiliser la clientèle.

Nous organisons toujours des promotions avec notre partenaire sportif, la LNH^MD. Profitez-en. 

De plus, si votre restaurant est un partenaire exclusif, nous vous offrons six semaines de livraison gratuite et un soutien important en matière de marketing, comme des publicités numériques, des notifications poussées et des campagnes de marketing par courriel présentant votre restaurant. 

Comment les partenaires de Skip peuvent-ils améliorer leurs ventes sur la plateforme?

Le facteur déterminant est la Cote Skip. Plus la cote est élevée, plus l’algorithme vous favorise. Dans le rayon de recherche d’une cliente ou d’un client, les cotes les plus élevées sont indiquées en premier.  

Il y a beaucoup de facteurs sur lesquels vous pouvez agir. Dans quel délai acceptez-vous une commande? Lorsque la tablette sonne, acceptez la commande rapidement. Un autre élément est le temps d’attente des coursières et coursiers. Il est important que la commande arrive chaude. Il est donc essentiel d’indiquer le bon temps de préparation. 

Ensuite, il y a les commentaires de la clientèle. Mettez-vous des notes sur les sacs, incitant les clientes et clients à faire un commentaire positif et à vous donner un pouce en l’air?

Les commandes rejetées sont le facteur le plus important. Si la commande n’est pas acceptée dans les 10 minutes, elle est automatiquement rejetée et votre Cote Skip en souffre, car il s’agit d’une expérience clientèle négative. Veillez à vous mettre hors ligne si le restaurant est trop occupé et ajustez vos horaires si nécessaire.

Vous avez d’autres questions sur ce que votre chef de territoire peut faire pour vous? 

N’hésitez pas à la ou le contacter et à lui poser des questions. Les chefs de territoire sont là pour vous aider de toutes les manières possibles.