Le Réseau des femmes exécutives est l’organisme numéro un en Amérique du Nord qui vise à propulser et à souligner de façon significative l’avancement des femmes professionnelles à tous les niveaux et dans tous les secteurs.

Les femmes sont toujours aux premières lignes de l’innovation dans l’industrie des services alimentaires, faisant preuve de résilience, d’entrepreneuriat et d’excellence. On parle ici des restauratrices qui réinventent l’expérience dînatoire, des cheffes cuisinières qui lancent de nouvelles tendances et des entrepreneures qui bâtissent des entreprises avant-gardistes et durables.

Pourquoi proposer une candidate?

En nommant une femme de l’industrie, vous célébrez ses réussites et honorez son cheminement et les portes qu’elle a ouvertes pour celles qui la suivront. C’est aussi un hommage à sa vision audacieuse et à sa détermination, afin de mettre en valeur le zeste qu’elle ajoute avec son ambition et son travail acharné.

Qui peut être proposée?

Vous vous demandez si vous ou une personne que vous connaissez avez le profil requis pour le Prix de l’industrie alimentaire SkipTheDishes? Nous recherchons des personnes influentes du secteur alimentaire canadien. Voici quelques exemples :

• Des cheffes cuisinières qui redéfinissent le goût à travers le Canada
• Des propriétaires et gérantes de restaurant qui réinventent l’expérience dînatoire
• Des franchisées qui sont des cheffes de file en matière d’excellence de service
• Des détaillantes alimentaires qui changent l’idée que nous nous faisons de l’épicerie
• Des entrepreneures qui pavent la voie du futur avec des solutions novatrices

Nous mettons également en lumière les efforts des propriétaires de petites entreprises ou des entrepreneures fournissant des services destinés exclusivement à l’industrie alimentaire, comme des solutions d’emballage durable et des systèmes de points de vente.

Les candidates devraient être impliquées de façon directe dans les activités quotidiennes de l’industrie, ce qui les distingue des présidentes, cheffes de la direction, cadres supérieures, dirigeantes ou gestionnaires de sociétés ou d’organismes sans but lucratif.

Comment soumettre les candidatures?

Rien de plus simple. Vous n’avez qu’à cliquer sur le lien ci-dessous, nous faire part de l’histoire d’une femme dont le leadership et l’innovation vous ont impressionné·e, et s’il s’agit d’une collègue qui travaille avec vous ou d’une figure inspirante d’une autre entreprise. Vous avez une anecdote personnelle que vous aimeriez raconter? Vous pouvez également présenter votre propre candidature.

Le temps file.

Avec la clôture des candidatures qui approche à grands pas, nous vous encourageons à ne pas laisser passer cette superbe occasion. Saisissez la chance de mettre en valeur les femmes qui sont en train de marquer l’histoire de l’industrie alimentaire canadienne. Applaudissons leurs contributions remarquables!

Proposez une candidate dès aujourd’hui

10 000 $, ça peut changer la donne.

Qu’il s’agisse de moderniser votre équipement, de revamper vos panneaux d’affichage, d’ajouter de nouvelles solutions de rangement ou d’agrandir votre espace, il y a tout plein de beaux projets à réaliser avec cet argent.

Alors, comment dépenseriez-vous 10 000 $ pour votre entreprise?

Dites-nous ce que vous feriez avec cet argent en 140 caractères ou moins d’ici le 22 janvier 2024 pour une chance de gagner.

Nous contacterons l’entreprise gagnante directement, mais vous pourrez visionner le dévoilement sur nos réseaux sociaux le 26 janvier 2024.

Remplissez le formulaire ci-dessous pour participer au concours. Bonne chance!

[contact-form-7 id=”2b06382″ title=”$10K Giveaway FR”]

Leurs fameux sandwichs aux œufs sont assurément des plus réconfortants. Avec des garnitures comme de la saucisse fumée, du bacon tranché épais et du homard, on comprend tout de suite l’engouement. Et nous n’avons pas encore parlé du pain (nous y reviendrons)!

Nous avons discuté avec notre fier partenaire de Skip pour en savoir plus sur ce resto de sandwichs craquant comme tout.

La petite histoire. 

En 2018, alors qu’ils mangeaient dans un restaurant de Toronto, trois amis ambitieux – Jason, Jun et Tim – ont sursauté en recevant leur facture salée. Ils se sont alors demandé : « Pourquoi faudrait-il être riche pour obtenir un excellent service et un repas de qualité? », raconte Tim.

Deux ans plus tard, en septembre 2020, en plein cœur de la pandémie, ils ouvraient leur premier Egg Club dans le but d’offrir des plats délicieux et de qualité à un prix raisonnable. À ce jour, ils possèdent quatre emplacements au cœur de la ville, et Skip travaille avec eux depuis le début.

À quoi ressemble votre collaboration avec Skip? 

Tim : Contrairement à d’autres plateformes, Skip sait prendre soin de ses partenaires. L’entreprise investit beaucoup de temps et d’argent à établir des relations et à discuter d’améliorations possibles, de développement de clientèle et de façons de générer plus de revenus.

Le fameux menu.

Inspirés des sandwichs aux œufs au Japon, ceux d’Egg Club se composent de pain au lait de style japonais ultra moelleux, garni d’œufs pliés, de sauces maison et de garnitures gourmandes.

Quelles sortes de garnitures? L’un des plus populaires est le BLT, composé de bacon tranché épais, de laitue, de tomates, de sauce crémeuse au chili et de sauce Egg Club. Un autre incontournable est le Meat Lovers, qui regorge de saucisse fumée, de bacon épais, de mayonnaise chipotle et de sauce Egg Club. Si vous préférez un sandwich plus léger, il y a des options végétariennes, comme le Guacamolic (qui met bien sûr en vedette l’avocat) et le Classique, composé simplement d’œuf, de sauce chili, de persil et de sauce maison. Le plus beau dans tout cela? Ces sandwichs généreusement garnis sont offerts à moins de 10 $, ce qui plaît à la population étudiante et aux personnes qui aiment les aubaines. 

La suite pour ce restaurant craquant? 

N’ayant besoin que d’une superficie d’environ 50 mètres carrés pour fonctionner, les propriétaires d’Egg Club peuvent s’installer n’importe où – et ils ont de l’ambition! « En ce moment, nous misons sur l’ouverture de restaurants pour répandre le plus de bonheur abordable possible. Nous avons prévu d’ouvrir 300 emplacements en 10 ans », explique Tim.

Entre-temps, nous vous suggérons fortement de les trouver dans l’appli Skip pour découvrir cet incontournable sandwich. Peu importe celui que vous choisirez, il vous fera certainement craquer.

Après l’ouverture de son restaurant, l’aîné des Lau a décidé d’essayer divers plats asiatiques et de les adapter aux goûts de la population canadienne. À l’époque, la clientèle du pays était moins familière avec la cuisine chinoise. Le bœuf au gingembre, maintenant un incontournable sino-albertain, est un plat que le père de Ryan a perfectionné, de même que le poulet Kung Pao et d’autres mets que vous trouverez au Lee Garden. Aujourd’hui, ils font tous partie de la riche histoire de l’essor de la cuisine chinoise au Canada. 

Ryan, qui est maintenant copropriétaire de Lee Garden, considère que notre service de livraison en marque blanche SkipGo est l’une des principales raisons pour lesquelles il a pu doubler ses commandes au cours des trois dernières années. Nous nous sommes entretenus avec lui au sujet de leurs fameuses recettes de chow mein cantonais, de galettes aux oignons verts et – vous l’aurez deviné – de bœuf au gingembre croustillant pour avoir son opinion de SkipGo. 

Quand Lee Garden a-t-il commencé à offrir la livraison? Et comment faisiez-vous sans un tiers fournisseur? 

Nous nous occupons de la livraison depuis le premier jour. Et laissez-moi vous dire que le plus grand défi à relever était de trouver du personnel pour la livraison. Ça demandait beaucoup de ressources – et c’était comme jouer à la bourse – on ne savait jamais si on allait avoir une fin de semaine lente ou une semaine incroyablement chargée alors qu’on pensait n’avoir besoin que d’une seule personne pour la livraison. 

Comme il y avait beaucoup de travail manuel à faire, je ne pouvais pas me concentrer sur l’amélioration de l’efficacité de mon restaurant, et la pression pour satisfaire le personnel de livraison en était d’autant plus forte. Je n’arrivais pas à dormir si je ne parvenais pas à trouver le bon équilibre. Si nous avions trop de livreuses et livreurs une soirée, alors elles et ils ne gagnaient pas assez d’argent. Si je n’embauchais pas assez de personnel lors des soirées plus achalandées que prévu, nous n’étions pas en mesure de répondre à la demande. C’était toujours un pari à prendre.

Qu’est-ce qui vous a incité à vous associer à Skip?

Le niveau de commodité offert par Skip était tout à fait pertinent pour notre entreprise. Avant de passer à Skip, nous prenions toujours les commandes par téléphone manuellement. Et même après ce virage, nous recevions encore des appels directs de notre clientèle de longue date pour des demandes de livraison. Mais après avoir fait l’essai de Skip, elle n’a pas tardé à adopter cette plateforme en raison de sa simplicité, de sa rapidité et de sa fonction de suivi des commandes.

Comment avez-vous entendu parler de SkipGo? 

J’ai entendu parler de SkipGo pour la première fois par l’entremise de mon chargé de compte. La raison qui m’avait convaincu de l’essayer est simple : Skip avait l’équipe de livraison la plus fiable. J’ai fait affaire avec l’un de ses concurrents pendant un an et, après comparaison, il m’apparaissait clair que Skip était plus fiable pour livrer les commandes à temps.  

De plus, nous étions déjà associés à SkipTheDishes, alors l’intégration à SkipGo était une évidence. J’aime particulièrement le processus de facturation de SkipGo – il est incroyablement transparent et présente tous les détails d’une manière facile à lire. Vous savez exactement ce que vous payez et le processus de facturation est très simple. Pour une entreprise comme la nôtre qui traite et livre beaucoup de commandes, le système doit clairement indiquer les frais pour éviter la confusion.

Utilisez-vous SkipGo avec d’autres plateformes?

Oui, nous utilisons l’intergiciel Deliverect pour la gestion des commandes en ligne, et celui-ci s’intègre à Skip. La plateforme dans son ensemble rend l’usage de SkipGo plus facile. Nous sommes très satisfaits de la collaboration harmonieuse entre Deliverect et SkipGo. 

Lorsque les gens commandent en ligne via Deliverect, SkipGo s’occupe de la livraison. L’information est transmise à notre personnel en restaurant et elle peut aussi être suivie en ligne. En plus, SkipGo offre d’autres fonctionnalités que ses concurrents n’ont pas. 

Et notre clientèle l’adore! Certaines personnes m’ont même dit qu’elles trouvaient l’application géniale, car elle leur permettait de suivre les livreuses et livreurs, de repérer leur commande et de connaître l’heure d’arrivée prévue.

En quoi l’intégration de la plateforme vous a-t-elle été bénéfique? 

C’est drôle à dire maintenant, mais, à nos débuts, on prenait les commandes sur papier. Quand on recevait une commande Skip, on la notait dans un cahier, l’ajoutait manuellement dans notre système, prenait le relevé puis l’affichait dans la cuisine. Mais maintenant, grâce à l’intégration de Skip dans Deliverect, le processus est complètement simplifié pour notre PDV. Nous pouvons maintenant économiser sur la main-d’œuvre et réduire nos frais généraux.

Quelle est votre relation avec votre chargé·e de compte Skip? 

Au cours des dernières années, j’ai eu quelques chargées et chargés de compte différents, qui avaient leur propre vision de nos activités, de nos produits et du marché pour que nous puissions en tirer profit. J’aimerais d’ailleurs les remercier de leur contribution à la croissance de mon commerce par l’entremise de Skip et de leur créativité pour nous aider à traiter plus efficacement les commandes. 

Elles et ils ont mis à profit leurs connaissances pour accroître l’efficacité du restaurant, ce qui bénéficie aussi à notre clientèle.

Trois de nos formidables partenaires étaient à l’honneur : Rudy, Grandma Loves You et Egg Club, et nous avons invité les participant·es des kiosques à venir déguster le plat du jour. Chaque jour, l’une ou l’un des partenaires à l’honneur servait son plat vedette aux visiteur·euses. Ils ont également échangé sur les nombreux avantages d’un partenariat avec Skip, notamment les cotes Skip, les promotions et la livraison d’alcool. Si vous avez manqué votre chance, voici un petit avant-goût de ces incontournables de Toronto (passez aussi une commande, ils valent tous le détour).

Partenaire du jour 1 – Rudy

Un resto à burgers irrésistible et sans prétention qui a ouvert cinq succursales dans la ville de Toronto (resto vedette dans la Petite-Italie). 

Quand avez-vous ouvert?

« Il y a près de sept ans, nous avons ouvert nos portes sur la rue College lors d’une dégustation dans la Petite-Italie. Notre burger était concocté avec une sauce spéciale, des tomates, de la laitue et du fromage. À l’époque, nous pensions être les premiers à cuisiner ce type de burgers. »

Que contient votre menu? 

« Notre menu se résume à quelques variantes de notre burger classique que nous mettons en vedette. En tant que marque canadienne, nous servons évidemment aussi une poutine. Nous sommes allés chercher notre inspiration au Québec pour qu’elle soit la plus authentique possible. »

Quand avez-vous commencé votre partenariat avec Skip? 

« On s’est intéressé à Skip à l’ouverture de notre restaurant sur Queensway en 2018. »

Comment se passe votre expérience jusqu’à présent? 

« C’est tout de suite bien parti. Skip a vraiment décollé sur Queensway. Je crois que c’est là que ça fonctionne le mieux. Un peu à l’extérieur du centre-ville, Skip a beaucoup plus de traction. Cela nous a vraiment ouvert les yeux, car nous envisagions de nous installer à l’extérieur de la région du Grand Toronto. »

Qu’est-ce qui fait de Skip le partenaire idéal pour votre entreprise?
« Skip est un excellent partenaire. Les gens de Skip ont toujours été très accessibles et nous ont amenés à participer à des projets de cette nature. Je pense que le marketing de Skip est super, c’est attrayant et cool. C’est ce que nous nous efforçons d’offrir : plaisir et légèreté. C’est agréable de s’impliquer avec une belle entreprise canadienne. » 

Des conseils pour vos collègues restaurateur·rices? 

« Il y a beaucoup de choses à comprendre en cours de route. On fait tous des erreurs, mais ça fait partie de la croissance. »

Partenaire du jour 2 – Grandma Loves You

Un resto européen spécialisé dans les bons gros sandwichs et les hot-dogs originaux, qui a deux succursales à Toronto. 

Quand avez-vous ouvert? 

« Nous sommes arrivés d’Allemagne en 2019 et l’idée était d’avoir un dépanneur avec un service de restauration. »

Que contient votre menu?

« On a commencé avec des gâteaux faits maison. Quand la COVID-19 a frappé, nous nous sommes tournés vers des sandwichs : plus de dépanneur, plus de gâteaux faits maison (les gens renouaient avec la pâtisserie chez eux), parce qu’il y avait une demande pour les sandwichs. »

Quand avez-vous commencé votre partenariat avec Skip? 

« Dès le départ. Mon premier partenaire de livraison a été Skip. »

Comment se passe votre expérience jusqu’à présent? 

« Bien honnêtement, nous faisons la moitié de notre chiffre d’affaires en livraison et Sarah et moi en sommes très reconnaissant·es. Sans partenaires de livraison, nous ne serions pas là où nous en sommes. Les clientes et clients qui commandent avec Skip viennent de partout. Nous sommes content·es que Skip soit là pour nous aider. »  

Des conseils pour vos collègues restaurateur·rices? 

« Maintenir la même qualité. Ne rien changer. Notre approvisionnement nous coûte cher, mais nos prix restent les mêmes. Le service à la clientèle est central dans notre entreprise. Les gens se souviennent : ils commandent un premier sandwich, puis reviennent pour un deuxième, et si rien ne change, ils reviendront. Si vous privilégiez la qualité, les gens vous privilégieront. »

Partenaire du jour 3 – Egg Club

 Il s’agit d’un délicieux restaurant de déjeuner spécialisé dans les sandwichs étagés aux œufs, qui compte quatre succursales réparties autour du centre-ville de Toronto (et qui espère ouvrir ses portes ailleurs au Canada).

Quand avez-vous ouvert? 

« Nous avons fondé le concept de Egg Club en 2020, et en 2023 nous avons ouvert notre quatrième restaurant. Nous sommes sur le point d’ouvrir trois ou quatre autres emplacements cette année. »

Que contient votre menu? 

« Des sandwichs aux œufs vraiment très abordables faits avec du pain au lait japonais. Nous avons été les premiers à le faire découvrir à un large public. Nous avons aussi notre propre recette de sauce. »

Quand avez-vous commencé votre partenariat avec Skip? 

« Dès le départ. Skip nous a beaucoup aidés pendant la pandémie. On avait vraiment besoin de soutien. »

Comment se passe votre expérience jusqu’à présent? 

« Skip a toujours été d’une grande aide. Brandon (notre gestionnaire de compte) est extraordinaire. Le rôle de cette personne est très important pour nous. Voilà ce que Skip nous a apporté. »

Qu’est-ce qui fait de Skip le partenaire idéal pour votre entreprise? 

« Skip s’est toujours distinguée des autres plateformes de livraison. Skip est la seule où les gestionnaires de compte s’enquièrent régulièrement de nous. Ils effectuent un suivi de nos activités et, si elles ne sont pas satisfaisantes, ils consacrent du temps à l’analyse des chiffres pour nous guider afin d’augmenter les ventes. Je les remercie infiniment pour leurs campagnes de marketing. »

Des conseils pour vos collègues restaurateur·rices? 

« Adoptez Skip, c’est la meilleure plateforme. Les petits commerçants sont enfin valorisés et l’équipe est toujours disponible pour nous prêter main-forte. »

Au cours des trois jours du RC Show, plus de 1 000 plats du jour ont été servis au kiosque à des participantes et participants très heureux. Un énorme merci à nos formidables partenaires pour leur soutien indéfectible – nous n’y serions pas arrivés sans vous. À l’année prochaine!

Avec l’évolution du télétravail, les employeurs cherchent de nouvelles façons de motiver et de soutenir leurs équipes. Pendant ce temps, les gens veulent que leur emploi leur procure plus d’avantages uniques. 

Chez Skip, nous croyons que la nourriture rassemble les gens et procure du bonheur. Nous offrons à nos équipes des avantages de repas flexibles depuis le début, et nous avons maintenant le plaisir d’offrir les mêmes avantages aux entreprises partout au Canada. Inscrivez-vous à Skip pour les entreprises!

Que ce soit pour des 5 à 7 ou des dîners hebdomadaires, Skip pour les entreprises vous offre, à vous et à votre équipe, un très large choix de plus de 47 000 restaurants du réseau Skip. Ce n’est pas seulement une nouvelle offre, c’est un service qui change la donne pour votre entreprise.

Comment fonctionne Skip pour les entreprises?

Skip pour les entreprises vous permet d’offrir à votre équipe une allocation alimentaire pour commander de délicieux repas directement dans l’appli Skip. Lorsqu’elles ou ils obtiennent leur Allocation Skip, les membres de votre équipe peuvent activer leur compte et explorer leurs restaurants locaux favoris. 

Grâce à une seule appli et à un processus de configuration simple, vous pouvez gérer efficacement les allocations-repas de votre équipe et personnaliser facilement leurs avantages. Vous économiserez jusqu’à 40 heures de production de rapports par année. 

Nous disposons également de nombreux outils utiles pour faciliter votre intégration et celle de vos équipes. 

Skip pour les entreprises est un programme rentable. Vous ne payez que les sommes dépensées par votre équipe et vous avez une visibilité et un contrôle total de votre budget grâce à une facture mensuelle unique.

Voici pourquoi nos partenaires utilisent Skip pour les entreprises :

1. Attirer et retenir les meilleurs talents en leur offrant une allocation alimentaire qui satisfait leurs envies et favorise leur motivation.

2. Améliorer la mobilisation, le travail d’équipe et la collaboration grâce à des repas partagés ou personnalisés et à des activités amusantes de renforcement d’équipe comme des dîners hebdomadaires, des 5 à 7, et plus encore.  

3.  Stimuler la productivité du personnel et gâter les meilleur·es membres de l’équipe en augmentant leur allocation. 

4. Rendre les conférences et les webinaires plus attrayants en offrant des avantages de repas; c’est la meilleure façon de motiver vos équipes à participer et de maximiser ces événements.

5. Encourager la participation pendant les séances d’intégration et de formation en personne ou virtuelles grâce à des repas qui améliorent l’expérience.

6. Bâtir une culture d’entreprise et célébrer la diversité et l’inclusion grâce à des expériences alimentaires partagées.

Voici ce que Skip pour les entreprises comprend :

• Une ou un gestionnaire de compte dévoué pour vous aider à chaque étape du processus.
• Formation individuelle et soutien continu. 
• Conseils et outils pour encourager l’utilisation. 
• Flexibilité pour personnaliser et allouer des budgets selon vos besoins.

Quelles sont les prochaines étapes pour Skip pour les entreprises?

Ce n’est que le début. Skip pour les entreprises a encore beaucoup à offrir. Surveillez nos prochaines publications pour de précieux conseils, tendances et idées sur les solutions alimentaires en entreprise. De plus, le programme Skip pour les entreprises sera présenté dans le cadre d’événements et de salons professionnels. Qui sait, nous pourrions même visiter votre lieu de travail pour vous offrir un aperçu de l’expérience Skip. Restez à l’affût!

Vous voulez savoir ce que Skip pour les entreprises peut faire pour vous?

Communiquez avec Nicole Skibo, directrice principale des ventes aux entreprises, à l’adresse [email protected] ou remplissez le formulaire à skipthedishes.com/fr/business/ pour en savoir plus. 

Et Skip, l’appli officielle de livraison de nourriture de la LNH^MD, veut que vous y assistiez.

Participez dès maintenant pour courir la chance de gagner :

2 billets pour un match de la Finale de la Coupe Stanley^MC 2023 – à déterminer

Les billets d’avion et le transport aller-retour au match

L’hébergement à l’hôtel

250 $ à dépenser en nourriture et en boissons

Un prix champion pour les séries.

Vous n’avez qu’à remplir le formulaire ci-dessous avec vos renseignements pour participer au concours. Bonne chance, et merci pour votre partenariat avec Skip.

Le concours a pris fin le 15 mai.

Aucun achat requis. Pour les options de participation sans achat, consultez le règlement. À l’exclusion des partenaires qui ont rejoint le réseau Skip après le début du concours. 1 prix pour partenaire d’une valeur approximative de 5 080 $. Le jour du match, le lieu et la valeur exacte du prix seront déterminés selon les résultats des séries éliminatoires de la Coupe Stanley^MC. Question d’habileté mathématique requise pour gagner. Résidentes et résidents du Canada seulement (y compris le Québec).

Se termine le 15 mai 2023, à 23 h 59 (HAP). Pour le règlement intégral, visitez https://win.skipthedishes.com/concours-series-lnh-2023/. NHL, l’emblème NHL et l’emblème LNH, la marque sous forme de mots « Stanley Cup » et le dessin de la Coupe Stanley sont des marques de commerce déposées, et LNH, le logo des séries éliminatoires de la Coupe Stanley et le logo de la Finale de la Coupe Stanley sont des marques de commerce de la Ligue nationale de hockey. © LNH 2023. Tous droits réservés.

Comment Skip vous a-t-elle aidé à vous lancer dans la livraison? 

Comme beaucoup, j’étais initialement opposé aux applis de tiers parce que la livraison ne faisait pas partie de ma vision pour les plats, la présentation ou l’expérience. Cependant, l’ensemble du concept s’est articulé autour de l’expérience offerte dans ce magnifique restaurant. La pandémie a grandement profité à la livraison; lorsque nous avons dû fermer la salle à manger, nous avons revu nos menus en fonction des commandes à emporter, de l’emballage et des coûts. Au fil du temps, nous avons constaté la valeur de notre partenariat avec Skip et son incidence positive sur nos activités, aussi bien par les ventes que par les initiatives de marketing uniques visant à nous faire connaître.

Qu’est-ce qui vous a incité à choisir Skip? 

Skip nous a aidés à attirer une nouvelle clientèle et à lui faire découvrir nos célèbres plats même si elle ne pouvait pas se rendre au restaurant.  

Avez-vous offert des promos Skip qui ont contribué au succès de vos activités? 

J’ai lancé des promos de livraison gratuite et d’articles gratuits pour inciter les gens à dépenser un peu plus. Nous avons également participé à une publicité locale avec Skip et les Oilers d’Edmonton. Nous sommes sur le point de participer à une offre « 2 pour 1 », et comme il s’agit d’une promo ponctuelle, nous n’avons pas à faire de rabais importants (comme avec d’autres applis), ce qui est génial. 

Comment se déroule votre communication avec Skip? 

Le fait d’avoir une personne-ressource est un véritable atout. Ma chargée de compte m’a récemment envoyé une ventilation détaillée des commandes (taille du panier, volume, provenance, etc.) afin d’examiner certains éléments. C’est formidable de pouvoir parler à quelqu’un de vive voix et d’obtenir des résultats et des conseils sur ce qui fonctionne et ce que les gens commandent. Et cela ne fait que s’améliorer avec le temps.

 Avez-vous participé à des initiatives de Skip qui ont soutenu votre entreprise? 

J’ai été heureux de siéger au Comité consultatif des restaurants et d’entendre le point de vue d’entreprises de partout au pays sur la façon dont elles gèrent leurs activités. C’était vraiment intéressant de connaître leurs différents points de vue. 

Skip a-t-elle participé à vos efforts communautaires? 

Nous venons tout juste de réaliser notre 8^e collecte de fonds au profit de notre organisme de bienfaisance pour la jeunesse, le Abbottsfield Youth Project. Il a été créé pour aider les enfants de la communauté où nous avons grandi en offrant des services de garde et de soutien après l’école pour acquérir des compétences essentielles et faire du sport. J’ai été épaté par l’engagement et le soutien de Skip à titre de commanditaire de cet événement de bienfaisance. Skip a été un important fournisseur et nous a aidés à mettre sur pied la collecte de fonds. De plus, l’équipe était toujours là pour répondre à nos questions et nous fournir du soutien. 

Que pensez-vous de votre partenariat avec Skip dans l’ensemble? 

Je pense qu’entrer dans le jeu de la livraison avec Skip a été très profitable. 

Être une ou un partenaire exclusif de Skip a certainement ses privilèges. Si vous êtes de passage dans la région d’Edmonton, faites vous-même l’expérience de l’un des deux (bientôt trois!) établissements Central Social Hall dont tout le monde parle!

Nous nous sommes entretenus avec Brittany Astrope, cheffe de territoire pour la moitié de la ville de Winnipeg, afin d’obtenir ses meilleurs conseils et idées qui vous aideront à prospérer sur le réseau Skip. 

Tout d’abord, en quoi consistent vos responsabilités en tant que cheffe de territoire? 

En fait, je suis en contact direct avec le marché et j’ai donc le privilège de pouvoir rencontrer les partenaires chaque semaine, parfois chaque jour, ce qui, je pense, est la partie du travail que je préfère. La raison en est que vous pouvez simplement vous assoir avec eux et avoir une conversation ou, plus important encore, découvrir leur histoire. C’est pas mal cool de voir comment certaines de ces personnes ont commencé à partir de rien et où elles en sont aujourd’hui, quatre restaurants plus tard. En d’autres mots, je pense qu’il est important de créer des liens. 

Qu’est-ce qui vous motive à atteindre vos propres objectifs? 

Pour moi, c’est le fait que les partenaires dont je m’occupe peuvent compter sur moi au début et qu’elles ou ils deviennent plus autonomes par la suite. Par exemple, j’aime leur donner les outils dont les partenaires ont besoin pour réussir et qu’elles ou ils ne craignent pas de modifier leur menu pour faire croître leur clientèle. J’ai alors le sentiment que mon travail est vraiment accompli lorsque nous avons collaboré et que les partenaires ont appris en quelque sorte comment Skip fonctionne. Elles ou ils reviennent évidemment vers moi quand des questions surviennent, mais il s’agit surtout de les aider à mieux comprendre Skip et de faire en sorte que leurs affaires prospèrent. Mais, plus important encore, j’aime les voir passer de, disons, 500 $ de ventes par semaine à 1 500 $.

Quels sont les indicateurs clés ou les facteurs de réussite que vous mesurez?

La rétention de la clientèle est un facteur important. L’exclusivité en est un autre. Nous avons un programme exclusif, ce qui signifie essentiellement que la ou le partenaire est uniquement sur Skip. L’optimisation en est un autre, comme l’optimisation du menu pour attirer une clientèle plus large, y compris l’ajout d’images au menu, la livraison gratuite, l’incitation à lier leur page Web à Skip, et l’incitation à publier sur les médias sociaux. 

Quels conseils promotionnels avez-vous communiqués à vos partenaires pour les aider à accroître leurs revenus?

Mon premier conseil concerne les médias sociaux – ils sont gratuits, alors utilisez-les à votre avantage. Il vous suffit d’un peu de temps, que ce soit vous ou votre assistante ou assistant, pour faire connaître votre marque et attirer une clientèle plus large. Instagram propose une fonctionnalité intéressante qui permet d’ajouter un bouton « Commander de la nourriture » sur lequel les gens peuvent cliquer pour accéder à votre menu Skip. C’est tellement facile une fois qu’on a compris le principe.

Quels sont les conseils, les astuces, les tendances, les meilleures pratiques et le soutien à la clientèle en général que vous communiquez aux partenaires?

Le portail est votre guide virtuel en ce qui concerne vos activités sur Skip. Il détient tellement de fonctionnalités intéressantes qu’il vous donnera toutes les informations dont vous avez besoin. Par exemple, s’il y a une commande rejetée ou des articles manquants, nous avons un fil de nouvelles de toutes vos informations à l’écran. Utilisez-le à votre avantage, car il vous aidera à garder un œil sur ce qui se passe dans votre entreprise ou s’il y a des lacunes avec Skip. 

Comment avez-vous amélioré les activités de livraison depuis la création de Skip?

Étant donné que la clientèle peut se plaindre et obtenir des remboursements par le biais de la fonction libre-service, notre équipe de lutte contre la fraude a fait des progrès considérables en ce qui concerne la mise en place de mesures de protection afin que la clientèle ne puisse pas continuer à demander des remboursements frauduleux. 

Quelles connaissances locales avez-vous apportées aux partenaires? 

L’essentiel est de vous différencier. Vous devez vous assurer que vos menus sont attrayants. Si vous voulez vous assurer d’avoir une marque établie, alors créez un logo. (Si vous n’en avez pas les moyens, utilisez Canva.) Le bouche-à-oreille est également très important, alors quand votre clientèle vient, assurez-vous de lui dire « Merci de venir ici » et « Parlez de nous à vos proches ». Ces petits détails peuvent faire la différence pour attirer une clientèle plus large. 

À ce propos : nous avons des restaurants qui sont sur la plateforme sans photos, sans logo. Ils n’ont qu’un nom, et ce n’est pas très attrayant pour la clientèle. Nous sommes tellement habitués à cette culture d’être au restaurant, de voir la nourriture circuler et de se dire : « Oh, ça a l’air bon! Je vais commander ça. » Mais cela ne se produit pas lorsque vous commandez en ligne.

Y a-t-il autre chose dont vous aimeriez faire part en ce qui concerne Skip pour offrir la meilleure expérience possible aux partenaires?

Persévérez. Peu importe les difficultés rencontrées, vous vous en sortirez toujours. 

Merci à Brittany pour ses astuces et ses conseils incroyablement utiles. Nous espérons qu’ils vous aideront sur la voie du succès.

C’est pourquoi nous nous sommes associés à 7shifts. Et pour remercier nos partenaires exclusifs, nous avons une offre spéciale permettant de réduire les coûts et de simplifier la gestion des équipes : un accès GRATUIT à 7shifts!

Si vous n’êtes pas un partenaire exclusif, ne vous inquiétez pas – nous vous proposons cette offre spéciale : obtenez 7shifts GRATUITEMENT pendant 3 mois et ensuite profitez d’un rabais de 15 %. 

Qu’est-ce que 7shifts?

7shifts est une plateforme complète de gestion d’équipe pour les restaurants, avec des outils permettant d’aider les restauratrices et restaurateurs à prendre des décisions plus rentables, à améliorer la rétention d’équipe et à mettre de l’ordre dans leurs activités. 7shifts convient à tout le monde – allant de la salle à manger à la cuisine – et jouit de la confiance de plus de 700 000 professionnels de la restauration dans le monde entier.

Quels sont les avantages de 7shifts? 

Pour commencer, vous apprécierez la facilité avec laquelle vous pourrez gérer votre entreprise de n’importe où. Cette plateforme vous offre les outils dont vous avez besoin pour organiser vos équipes et leur faciliter grandement la vie, avec notamment :

• Accès à des outils de planification d’horaires, d’horloge pointeuse et de communication.

• Moyen plus simple de créer, de publier et de répartir les quarts de travail.

• Analytique de réduction des coûts.

• Outils d’engagement du personnel.

• Optimisation des horaires en moins de clics.

• Intégration avec les autres systèmes techniques de restauration que vous utilisez déjà, comme le point de vente et la paie.

• Gestion des tâches, astuces et plus.

Organisez les équipes de votre restaurant comme jamais. Commencer l’essai gratuit aujourd’hui.