Dans un monde où les dépanneurs sont un incontournable, il est essentiel de s’assurer que la clientèle puisse accéder facilement à vos offres pour garder une longueur d’avance sur la concurrence. Qu’il s’agisse d’offrir des choix plus sains, des emballages écologiques ou encore des aliments surgelés (allez-y, faites le grand saut!), voici quelques stratégies garantes de réussite.
- Misez sur les offres santé.
Il y a à peine deux ans, les boissons énergisantes figuraient au sommet du palmarès. Et qu’en est-il aujourd’hui? Les options saines figurent en tête de liste, et pas seulement dans les boissons comme l’eau de coco et le kombucha. Pensez aux repas légers prêts à manger, comme du guacamole ou du houmous emballé avec des pitas, des crudités et de la trempette, du yogourt et des fruits, des œufs durs et des bâtonnets de fromage. Offrez davantage d’options du genre et vous pourriez attirer une clientèle santé, en plus de vos adeptes les plus enthousiastes.
(Source : https://www.statista.com/statistics/797049/retail-sales-of-convenience-stores-in-canada-by-segment/)
- Privilégiez les collations équilibrées.
Quand on pense aux options plus saines, c’est une bonne idée de proposer des collations santé à emporter. Des options comme le mélange du randonneur à faible teneur en sucre, les pois chiches grillés, les pois au wasabi, les noix mélangées non salées et les fruits séchés peuvent vous faire sortir du lot et devenir un incontournable de votre clientèle végétarienne, tant en magasin qu’en livraison.
- Régalez votre clientèle avec la promo parfaite.
Qu’est-ce qui plaît à tout le monde? Une bonne affaire. Mettez quelques offres à l’essai pour voir ce qui fait le plus mousser les ventes (heureusement, il y a un vaste choix parmi les idées de promos Skip). Par exemple, vous pourriez offrir un combo Soirée cinéma en famille composé de croustilles, de boissons gazeuses et de bonbons à prix avantageux. Ou encore, essayez une offre Pause-café au bureau et proposez un café gratuit avec une commande minimale pour le « petit creux de 15 h ». Vous pourriez même offrir la livraison à 0 $ en dehors des heures de pointe, en fin de soirée ou tôt le matin.
- Adoptez une stratégie pour les allergies alimentaires.
Ces dernières années, il y a eu une augmentation des allergies alimentaires. Il est donc plus important que jamais de répondre à une variété de besoins alimentaires. Il ne s’agit pas seulement de tenir des articles sans gluten, sans noix et sans sucre, mais aussi de faciliter leur repérage. En apposant des étiquettes claires sur vos produits et en les segmentant dans votre menu de livraison, vous montrerez aux personnes ayant des besoins alimentaires particuliers que leur bien-être vous tient à cœur. Ainsi, il y a plus de chance qu’elles deviennent des membres de votre clientèle régulière. Découvrez à quel point il est facile d’adapter votre menu.
- Montez à bord de l’écolo express.
On parle ici d’emballages durables. Ce n’est un secret pour personne : la clientèle d’aujourd’hui accorde la priorité aux entreprises soucieuses de l’environnement. Un premier pas dans la bonne direction serait de remplacer les plastiques à usage unique, comme les sacs de plastique, les pailles et les ustensiles, par des options biodégradables ou compostables, comme les plastiques à base de plantes, le papier ou le carton. En plus de faire un beau geste pour la planète, vous donnerez fière allure à votre entreprise. Voici quelques tendances intéressantes sur les emballages durables.
- S comme surgelé.
- Les plats surgelés ont peut-être mauvaise réputation, mais ils ont beaucoup évolué depuis les TV dinners de l’époque. Il existe aujourd’hui un vaste éventail d’aliments surgelés plus savoureux et sains sur le marché, et il n’y a pas de mal à leur faire une petite place dans votre congélateur. Pensez aux smoothies aux légumes, aux bouillons d’inspiration asiatique, aux bols protéinés et même à la pizza, qui ont tous fait l’objet d’une transformation majeure dans le rayon des produits surgelés, avec des options et des saveurs santé toujours plus alléchantes. De plus, comme 35 % de la population au pays consomment des repas surgelés deux fois par semaine et que le marché des produits prêts à manger devrait connaître une croissance de 5,7 % cette année seulement, l’allée des produits surgelés fait l’objet d’un réel engouement.
(Source : https://ccentral.ca/traffic-heating-frozen-food-aisle)
- Dites au monde entier que vous livrez la marchandise.
Vous décidez d’offrir vos articles en livraison? Parfait. Maintenant, passez le mot. Installez des affiches à la caisse, apposez des autocollants pour fenêtre, placez des feuillets publicitaires dans les sacs de commande en magasin, partagez la nouvelle dans vos médias sociaux (mieux encore, envoyez-nous un message dans le portail afin d’obtenir du soutien pour vos réseaux sociaux). Informez votre clientèle que vous faites la livraison en indiquant l’horaire et le rayon de livraison, les exigences minimales de commande et les frais associés. Vous pouvez même ajouter un code de rabais pour la première commande.
Et le tour est joué. Grâce à ces stratégies judicieuses, vous passerez à la vitesse supérieure en matière de livraison pour les dépanneurs et pourrez conquérir une toute nouvelle clientèle.
