Si vous n’avez jamais eu le plaisir de manger au restaurant Central Social Hall d’Edmonton, vous devriez l’ajouter à votre liste d’incontournables. Misant sur des ingrédients frais et des cocktails de spécialité, il offre une expérience gastronomique exceptionnelle. Et il se trouve qu’il s’agit d’un partenaire fièrement exclusif de Skip. Nous avons discuté avec Jesse Kupina et sa chargée de compte Skip, Shagun Sareen, pour savoir comment Skip a participé à faire croître l’entreprise.
Comment Skip vous a-t-elle aidé à vous lancer dans la livraison?
Comme beaucoup, j’étais initialement opposé aux applis de tiers parce que la livraison ne faisait pas partie de ma vision pour les plats, la présentation ou l’expérience. Cependant, l’ensemble du concept s’est articulé autour de l’expérience offerte dans ce magnifique restaurant. La pandémie a grandement profité à la livraison; lorsque nous avons dû fermer la salle à manger, nous avons revu nos menus en fonction des commandes à emporter, de l’emballage et des coûts. Au fil du temps, nous avons constaté la valeur de notre partenariat avec Skip et son incidence positive sur nos activités, aussi bien par les ventes que par les initiatives de marketing uniques visant à nous faire connaître.
Qu’est-ce qui vous a incité à choisir Skip?
Skip nous a aidés à attirer une nouvelle clientèle et à lui faire découvrir nos célèbres plats même si elle ne pouvait pas se rendre au restaurant.
Avez-vous offert des promos Skip qui ont contribué au succès de vos activités?
J’ai lancé des promos de livraison gratuite et d’articles gratuits pour inciter les gens à dépenser un peu plus. Nous avons également participé à une publicité locale avec Skip et les Oilers d’Edmonton. Nous sommes sur le point de participer à une offre « 2 pour 1 », et comme il s’agit d’une promo ponctuelle, nous n’avons pas à faire de rabais importants (comme avec d’autres applis), ce qui est génial.
Comment se déroule votre communication avec Skip?
Le fait d’avoir une personne-ressource est un véritable atout. Ma chargée de compte m’a récemment envoyé une ventilation détaillée des commandes (taille du panier, volume, provenance, etc.) afin d’examiner certains éléments. C’est formidable de pouvoir parler à quelqu’un de vive voix et d’obtenir des résultats et des conseils sur ce qui fonctionne et ce que les gens commandent. Et cela ne fait que s’améliorer avec le temps.
Avez-vous participé à des initiatives de Skip qui ont soutenu votre entreprise?
J’ai été heureux de siéger au Comité consultatif des restaurants et d’entendre le point de vue d’entreprises de partout au pays sur la façon dont elles gèrent leurs activités. C’était vraiment intéressant de connaître leurs différents points de vue.
Skip a-t-elle participé à vos efforts communautaires?
Nous venons tout juste de réaliser notre 8e collecte de fonds au profit de notre organisme de bienfaisance pour la jeunesse, le Abbottsfield Youth Project. Il a été créé pour aider les enfants de la communauté où nous avons grandi en offrant des services de garde et de soutien après l’école pour acquérir des compétences essentielles et faire du sport. J’ai été épaté par l’engagement et le soutien de Skip à titre de commanditaire de cet événement de bienfaisance. Skip a été un important fournisseur et nous a aidés à mettre sur pied la collecte de fonds. De plus, l’équipe était toujours là pour répondre à nos questions et nous fournir du soutien.
Que pensez-vous de votre partenariat avec Skip dans l’ensemble?
Je pense qu’entrer dans le jeu de la livraison avec Skip a été très profitable.
Être une ou un partenaire exclusif de Skip a certainement ses privilèges. Si vous êtes de passage dans la région d’Edmonton, faites vous-même l’expérience de l’un des deux (bientôt trois!) établissements Central Social Hall dont tout le monde parle!
